Om bóp là công việc không thể thiếu của anh em chơi gà chọi. Om gà giúp cho da gà được sạch sẽ, thông thoáng lỗ chân lông giúp lưu thông khí huyết làm cho da gà săn chắc, bóng đỏ, dầy và dai có độ đàn hồi tốt. Hôm nay megachoi.com sẽ hướng dẫn những anh em mới chơi cách om gà chọi.
Mình sưu tầm bài viết này về blog để hướng dẫn căn bản cách om gà cho anh em mới chơi có gì thiếu sót anh em góp ý nhé!
Tác dụng của om gà:
– Om gà giúp cho da gà được sạch sẽ, thông thoáng lỗ chân lông giúp lưu thông khí huyết làm cho da gà săn chắc, bóng đỏ, dầy và dai có độ đàn hồi tốt.
– Om gà giúp gà hạn chế được bọ rệp và một số loại kí sinh hút máu làm ảnh hưởng tới sức khỏe của con gà.
– Om gà tạo thêm sự thân thiện, gần gũi, gắn kết giữa chủ nuôi và con gà, giúp con gà có độ gần người, mạnh dạng hơn khi ra chiến trường
– Om gà đều đặn có thể tránh được nhiều bệnh lây nhiễm qua môi trường khí hậu.
– Đặc biệt hơn: Om gà để điều chỉnh trọng lượng chính xác của con gà, tránh gà thừa cân, thừa mỡ đưa con gà về trạng cân chuẩn theo khung xương của con gà (Vấn đề trọng lượng của con gà với khung xương là điều tối kị đi ra chiến trường, gà thiếu thịt thì kém lực, mà gà thừa cân thì đòn cũng chậm chạp hơn chút và hơn trạng thì lại phải chấp mỏ rất thiệt cho con gà)
Nguyên liệu om gà:
Về nguyên liệu để om gà thì mỗi anh em có một cách om riêng, có người om bằng rượu, có người om bằng lá cây, nghệ….
Đối với gà tơ anh em chú ý chỉ nên om bằng lá ngải cho thêm ít muối là đủ.
Đối với gà vào chế độ chiến thì anh em nên dùng nguyên liệu sau:
– Lá ngải cứu càng già càng tốt 1/2 mớ (Giảm đau, nhanh tan vết bầm, làm da deo dai)
– Lá xả hoặc củ xả cả gốc càng tốt khoảng 2 củ (Thơm da, thoáng lỗ chân lông)
– Lá chè tươi khoảng 15 đến 20 lá (Tiêu mỡ và deo da)
– Củ nghệ tươi tốt nhất là củ cái khoảng 2 đến 3 miếng bằng ngón tay (Tiêu mỡ, dầy da)
– Củ gừng khoảng 2 miếng bằng ngón tay (Tránh gió)
– Lá ổi hoặc vở cây xà cừ (Tiêu mỡ, dầy da)
– Lá tre (cái này giờ kiếm được thì cũng hơi hiếm đô thị hóa hết rồi) (Diệt vi khuẩn trị ngứa)
*** Các nguyên liệu trên chỉ mang tính chất tượng trưng, nếu có đủ thì tốt mà không đủ cũng vẫn có tác dụng tốt, nhưng cố gắng có mấy thứ cơ bản là: 1 ngải cứu, 2 lá chè, 3 một vài nát nghệ
Anh em bỏ các nguyên liệu trên vào nồi đun sôi lên sau đó bắt đầu om.
– Ngồi ghế thấp, kẹp nhẹ gà vào giữa háng, nối om nên để hơi chếch về phia trươc bên tay phải
– Gấp khăn lại để dễ nhúng và giữ nhiệt được lâu hơn, nhúng khăn, vắt khô thật khô, chỉ cần lấy nhiệt từ hơi nóng không nên để khăn ướt nhiều nước dễ gây bỏng cho ca người om và con gà
– Đầu tiên lúc khăn nóng nhất thì ấp vào hầu, sau đến đỉnh tảng, lúc này vẫn túm khăn lại, lúc khăn nguội dần, xoè khăn ra, ấp tròn quanh cổ gà đoạn từ dưới quai hàm xuống tới hết cổ, ủ hơi nóng đồng thời xoa day cổ gà (nếu gà tơ cổ còn bé thì ta bỏ qua bước day cổ mà cần lau qua da là được, tác dụng cho gà còn phát triển tiếp đốc cổ)
– Khi khăn gần nguội hẳn thì xoè khăn ra, đặt vào lòng bàn tay, lau sạch khe mào, cánh mũi gà, lau dọc cổ từ trên xuống dưới, lau kết hợp xoa day 2 bên táo vai, lau sạch trong nách,l au xuống đùi, ngực và bụng dưới
– Với gà có máu buồn hay díu thì nên luồn tay từ đầu lườn ra đằng sau, lau ngược lên phía trước chứ không nên lau từ phía sau
– Chúng ta làm đi làm lại công việc như trên khoảng 3-4 lần là đạt yêu cầu
– Sau khi om bằng khăn thì chuyển sang xoa bóp bằng tay, làm đúng như xoa bằng khăn, xoa tay cho gà khô da và lông
– Khi gà đã khô nếu là buổi sáng trước 10h thì nên phơi khoảng 30′ rồi cho vào chỗ mát. Nếu là buổi trưa sau 10h đến chiều thì om xong, xoa tay khô không nên phơi nắng, vì lúc ấy phơi rất hại, gà dễ đi ỉa + sổ mũi, cộng với mặt sàn bên dưới lúc ấy rất nóng, ko tốt cho chân gà. Nên để gà chỗ có bóng râm, thoáng mát để gà rỉa lông, có cát sạch để gà đầm cát.
Một số chú ý khi om gà
– Nếu là gà tơ thì cho ít nghệ, gọi là có thôi còn gà già thì có thể cho nhiều
– Kĩ thuật om gà mùa đông và mùa hè khác nhau, mùa đông cần vắt chặt tay để khăn khô kiệt, tránh làm ướt gà. Mùa hè 1 khăn có thể lau từ đầu đến chân con gà rồi khăn sau lại thế, nhưng mùa đông nên om kĩ từ vai trở lên, còn thân gà thì om sau, hạ bếp cho nhiệt độ thấp lau đi lau lại nhanh người con gà rồi xoa gà bằng tay cho có nhiệt
– Khi om gà khoẻ mạnh thì ấp khăn kết hợp xoa day, om gà mới đá thì chỉ hấp tang, nghĩa là chỉ ấp hơi cho tan đòn, ko xoa day càng làm gà đau đớn mà dễ kén
– Cách ngày đá trước 3 ngày ko nên om chặt tay, có om thì lau qua cho gà sạch sẽ thôi, thả chuồng rộng rãi thoáng mát để gà nghỉ ngơi, không được lau với nước om cho đặc nghệ
– Với gà tơ nước om không nên cho vỏ măng cụt và phèn chua
– Các bác nên om và xoa gà có định kỳ theo đúng khoảng thời gian là tốt nhất, tạo thành thói quen cho con gà rất tốt.
